Salzige Dampfnudeln von t_segler | Chefkoch

Salzige Dampfnudeln - Hefeteig, in der Pfanne gegart. Über 259 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!


 

Rezept: Cremiger Marzipan-Käsekuchen | freundin.de

Einen Cheesecake könnten wir jeden Tag essen – vor allem, wenn er so herrlich cremig ist und auf der Zunge zergeht, wie dieser Käsekuchen mit Marzipan. Hier das Rezept


 

Heute gibt´s wieder eine wunderbare Süssigkeit von mir - mein Topfenauflauf mit Aprikosen. Für einen Topfenjunkie wie mich - die perfekte Leckerei, wenn ich mal Gusto auf Süsses habe!


 

Einfaches Rezept für selbstgemachte Germknödel mit Vanillesauce

Germknödel mit Vanillesauce selber machen geht ganz einfach! Mit Pflaumenmus gefüllt und super fluffig schmecken sie wie im Urlaub in den Bergen!


 

Weltbeste Berliner

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und auf Knetstufe 4 Min. kneten.Teig entnehmen und zu einer Kugel formen( Teig klebt etwas) ca.30 Min an einem warmen Ort gehen lassen .Nochmals gut duchkneten und weiter 30 Min. gehen lassen. Nun den Teig in ca 50gr. schwere Stücke teilen zu Kugeln formen und diese nochmals gehen lassen (bis diese sich verdoppelt haben) Fett oder Öl auf 180C (fritteuse oder Topf) erhitzen und die Berliner vorsichtig ins Fett geben und 3 Min bei geschlossenem Deckel ausbacken. Die Berliner drehen und weitere 3 Min bei offenem Deckel ausbacken.Auf ein Küchenrost legen.Mit Hilfe einer Spritztülle die Berliner mit Marmelade füllen und in Zucker wenden Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes


 

VEGANE DAMPFNUDELN (GERMKNÖDEL)

Leckere glutenfreie und vegane Dampfnudeln (besser bekannt als Germknödel in Österreich). Dieses köstliche Dessert ist mit Pflaumenmus gefüllt, und wird mit Mohnzucker und Vanillesoße serviert.


 

Cinnabon

Teig: Milch, Hefe und 15g Zucker in  geben, 2 min./37 grad/ und anschließend umfüllen. Butter, 60g Zucker in den  geben. 30 Sek/Stufe 4. Danach die Eier und das Salz dazugeben und 20 Sek/Stufe 4 mixen. Die Hefe die wir umgefüllt haben und das Mehl dazu geben. 5 Min  Den fertigen Teig in eine Schüssel umfüllen und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde aufgehen lassen.       Füllung: Danach den Teig zu einem Rechteck ausrollen ca. 0,5 cm dick und mit warmer Butter bestreichen. Den Zucker und den Zimt zusammen mischen und auf den Teig streuen. Dann zu einer Rolle zusammen rollen und in 12 Stücke schneiden. Die Schnecken auf dem Backblech verteilen. Mit einem Handtuch zudecken und eine Stunde gehen lassen. Bei 190 Grad 20-25 Minuten bis sie Goldbraun sind backen.   Glasur: Alle Zutaten in den  geben und 30 Sek/Stufe 4 mixen. Die fertigen Schnecken 5 Min stehen lassen und mit der Glasur bestreichen.  Und genießen!


 

Windbeutel mit einer cremigen Fruchtfüllung

und so funktioniert es :) Gib Wasser, Salz, Butter und Zucker in den und erhitze es 5 Min/ 100°C / St1 Nun gibst du Mehl hinzu und vermischt es 20 Sek/St4 Den nimmst du jetzt aus dem Gerät und lässt es 10 Min abkühlen Den Backofen heizt du auf 200°C vor und belegst dein Backblech mit Backpapier. Nach 10 Min stellst du den wieder zurück auf das Gerät und verrührst es auf St/5 währenddessen gibst du nach und nach die Eier durch die Deckelöffnung hinzu. Beim letzten Ei rührst du weitere 30 Sek/ St 5 Den Brandteig gibst du jetzt in eine Spritztüte ud spritzt walnussgrosse Kugeln mit 5 cm Abstand auf das Backblech. Die Windbeutel werden bei 200°C 20 bis 25 Min gebacken. Nach den 25 Min schaltest du den Backofen aus und öffnest leicht die Backofentür und lässt sie 10 Min angelehnt. Danach holst du sie heraus und lässt sie komplett auskühlen. Während die Windbeutel backen stellst du die Fruchtfüllung her. Gib die TK Früchte zusammen mit dem Gelierzucker in den und koche sie für 10 Min / 100°C / St. 2 Danach pürrierst du die Früchte schrittweise 20 Sek / St. 4-7 Streich die Früchte durch ein Haarsieb und lass sie abkühlen. Spül den kalt aus und schlag die Sahne steif mit 4 TL Sahnesteif und fülle es um Gib den Frischkäse und das abgekühlte Fruchtpüree in den und verrühre es zusammen mit dem restlichen Sahnesteif 10 Sek / St. 4 Hebe die Sahne unter. Fülle die Fruchtfüllung in einen Spritzbeutel, schneide die Windbeutel einmal in der Mitte auf und fülle sie damit Bestreue sie mit Puderzucker zum Schluss


 

Rezept für ein saftig fluffiges Kartoffelbrot. {Thermomix Rezept}

Kartoffelbrot - saftig und fluffig! Mit diesem Thermomix Rezept backt ihr schnell und einfach ein köstliches Kartoffelbrot.


 

Fluffige Quarkknoten – Rezept für den Thermomix

Als mein Sohn noch klein war, wünschte er sich immer Brötchen mit viel Wolle. Sie sollten also möglichst weich und fluffig sein und nicht so viele Luftlöcher haben. Diese wunderbaren Quarkknoten entsprechen ziemlich genau dem, was er meinte. Sie sind einfach köstlich und schmecken mit Marmelade genauso gut wie mit einem herzhaften Aufstrich oder einfach so. Hier kommt das Rezept, lasst sie euch schmecken.


 

Milchbrot aus unglaublichem Hefeteig

Wer von Ihnen mag Hefeteig? Und kennen Sie ein Rezept, bei dem das Gebäck länger frisch bleibt? Also, ich habe neulich ein tolles Rezept entdeckt, das ich mit Ihnen teilen will. Der Aufwand ist dab…


 

Süße Dampfnudeln

Süße Dampfnudeln #Dampfnudeln #Süße #Backen #Rezepte


 

Labneh selber machen

Labneh ist ein köstlicher, orientalischer Frischkäse, den du ganz einfach selber machen kannst. Hier findest du unser Grundrezept.


 

Süße Dampfnudeln von Küchenfee1976 | Chefkoch

Süße Dampfnudeln. Über 533 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!


 

Buchteln veganes Rezept mit Kompott - super fluffig - Mrs Flury

Buchteln sind ein östereischischer Mehlspeisen Klassiker. Rezept für flaumige vegane Buchteln mit Erdbeer-Rhabarber-Kompot. Rezept Buchteln vegan.


 

Buchteln wie aus Österreich - Das beste Rezept für Rohrnudeln, süß und zart!

Das beste Rezept für Buchteln - softe und süße Rohrnudeln ganz einfach vorbereitet. Durch die Gehzeit werden sie schön fluffig. Das Rezept für Rohrnudeln!


 

Pflaumenklöße nach Mutters Rezept - Rezept mit Video

... lange gesucht, aber noch rechtzeitig für die letzten Zwetschgen gefunden


 

Ersatz für Hefe-Würfel. Selbst gemacht.

Im Netz kursiert derzeit diese Idee, Hefe-Würfel selber zu machen. Im Grunde ist es wie ein Sauerteig, bei dem nicht der Sauerteigansatz als Starter-Kultur genommen wird, sondern Hefe. Mit diesem Rezept wird die wenige Hefe, die man derzeit hat, quasi gestreckt und durch Einfrieren in Würfelform gebracht und damit haltbar gemacht. Aus 1 Würfel frischer Hefe oder 2 Packungen Trockenhefe kann man 16 Ersatz-Hefe-Würfel machen! Das ist doch was, oder? Ich habe diese Idee für euch getestet und muss sagen, dass es wirklich funktioniert - wer auch immer hier der erste war, der sich das ausgedacht hat - es ist grandios und herzlichen Dank an dieser Stelle!! Hinweis: Ich werde das Rezept zwischendurch ergänzen, wenn mehrere ähnliche Erfahrungen gemacht haben, damit die Anleitung immer weiter optimiert wird.


 

Dampfnudeln

Hefeteig Milch in den geben und 2min/37°/Stufe 2. Hefe zerbröckeln und Zucker in den geben 2min/Stufe1. Mehl, Milch, Butter, Eier und Salz in den geben und 3min/ kneten. Teig aus dem holen, gleich in ca. 10 gleichgroße Kugel formen und ihn auf einer bemehlten Arbeitsplatte gehen lassen ca. 45min.   1/8l Milch, 1 EL Zucker, 1EL Butter in einer großen Pfanne mit Deckel zum Kochen bringen. Dampfnudeln eng aneinander reinsetzen, Deckel drauf und ca. 25min leicht köcheln lassen. Deckel während den ersten 15min nicht öffnen !


 

Germknödel - mit Pflaumenmusfüllung und Mohnzucker - Rezept von Gernekochen.de

Germknödel sind Klassiker der süddeutschen Küche, sie werden mit Pflaumenmus gefüllt und mit Vanillesauce und Mohnzucker serviert.


 

Zimtschnecken – kinderleichtes Rezept für den Thermomix

Das Wochenende kann kommen. Ich habe nämlich ein kinderleichtes Zimtschnecken Rezept für dich. Ursprünglich war es als Gastbeitrag bei meiner Bloggerkollegin Lynn gedacht. Aber ich finde es so lecker, dass ich es auch unbedingt hier mit dir teilen möchte. […]


 

Strudli - Dampfnudeln

Teig Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min / Teig ausrollen ca. 0,3-0,5mm, mit Öl/ Butter bepinseln, einrollen, ca. 5cm breite Schnecken schneiden, auf die Kartoffeln nicht zu eng aneinander verteilen. Tipp: Eine Teigschnecke verdreichfacht sich beim Aufgehen - also Platz lassen! Soße Zwiebeln, Möhren (, Weißkohl) in den Mixtopf geben und 4Sek./ Stufe 4 zerkleinern. Öl und Fleisch dazu geben 10 Min/ Varoma/ linkslauf/ Stufe 1 dünsten Tipp: weiches Fleisch wird schnell zu Brei. Also was festeres nehmen. Gulasch zB. Wasser dazu geben, sodass das Fleisch 0,5 cm darüber bedeckt ist. Varoma mit Kartoffeln und Strudlis aufsetzen 35 Min/ Varoma/ Linkslauf/ Stufe 1 garen. Zum Schluss servieren Sie die Kartoffeln mit Soße und Fleisch und legen die Teiglinge dazu.


 

Dampfnudeln im Ofenmeister von Pampered Chef

Fluffige Dampfnudeln bzw. Rohrnudeln aus dem Ofenzauberer bzw. großen Zaubermeister von Pampered Chef.


 

Steirische Grießknödel von Steirerin13 | Chefkoch

Steirische Grießknödel. Über 43 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!


 

Pfannkuchen nach Omas altem Rezept, luftig fluffig - MeineStube

Leckere Pfannkuchen nach Omas Rezept. Ideal auch für Kleinkinder. Dazu passen Früchte oder süßer Belag, harmoniert aber auch gut mit herzhaften Zutaten.


 

Topfenknödel - Rezept

Ein beliebtes Süßspeisen - Rezept sind diese Topfenknödel. Herrlich mit Kompott oder frischen Früchten.


 

Süße Dampfnudeln von Küchenfee1976 | Chefkoch

Süße Dampfnudeln. Über 533 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!


 

Vanillesoße für Desserts / Grundrezept

Vanillesosse passt zu fast jedem Dessert. Selbst gemacht schmeckt sie


 

Schnelle Milch Hörnchen ohne Gehzeit – DERDOUNIA

Milchhörnchen ohne Gehzeit.


 

Pflaumen Dampfnudeln

Für die Pflaumen Dampfnudeln das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und Hefe hineinbröckeln. 1 TL Zucker darüber streuen und die Hefe mit etwas Mehl vom Rand und etwas Milch zu einem glatten Vorteig verrühren. Abdecken und an einem warmen Ort ca. 20 Minuten gehen lassen. Teig mit der übrigen Milch, restlichem Zucker, Vanillezucker, Ei, Salz, Zitronenschale und Butter gut mischen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er glatt und geschmeidig ist. Weitere ca. 50 Minuten gehen lassen. Hefeteig nochmals durchkneten. Mit einem jeweils zuvor in Mehl getauchten Löffel 12 Nocken abstechen, jeweils 1 entsteinte Zwetschge hineindrücken und mit Teig umschließen. Butter in einer Bratreine schmelzen, aber nicht heiß werden lassen. Nocken darin wenden und zugedeckt ca. 20 Minuten gehen lassen. Dampfnudeln auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen goldbraun backen. Herdeinstellung: siehe unten. Mit Puderzucker bestäuben und zu Milchkaffee oder mit Vanillesauce als Hauptspeise nach einer Gemüsesuppe servieren.